생산능력 및 주요장비
| 시설현황 | |
|---|---|
| 건물현황 | 대지 : 498평 |
| 건평 : 650평 | |
| 지하1층 : 100평 | |
| 지상1층 : 324평 | |
| 지상2층 : 226평 | |
| 보관시설 | 냉동 : 70평 |
| 냉장 : 23평 | |
| 부설 연구소 | 5평 |
| 생산 capacity | |
| 골절작업 | 5~6톤/일 |
| 슬라이스 작업 | 7~8톤/일 |
| 열성형 포장 | 10,000 ~ 12,000 팩/일 (사이즈에 따라 다름) |
| 위생장비 | ||
|---|---|---|
| 기기명 | 수량 | |
| 에어샤워실 | 2실 | |
| 금속검출기 | 3ea | |
| 장화소독기 | 3set | |
| 장화세척기 | 1set | |
| 칼도마살균기 | 3ea | |
| 앞치마살균기 | 3ea | |
| 손소독기 | 8ea | |
| 포충등 | 20ea | |
| 방서장비 | 12ea | |
| 대형세척기 | 1set | |
| R&D실 | 1실 | |
| 실험실 | 1실 | |
| 가공장비 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 기기명 | 수량 | |||
| 대형 하이서버 | 3set | |||
| 대형 골절기 | 5ea | |||
| 대형 육절기 | 3ea | |||
| 자동골절슬라이스기 | 1ea | |||
| 민찌기 | 3ea | |||
| 세절기 | 2ea | |||
| 교반기(믹싱기) | 2ea | |||
| 연육/양면/단면 칼집기 | 각 1ea | |||
| 소스 충진기 | 1ea | |||
| 급속 냉각기 | 1ea | |||
| 냉동 다이서 | 1ea | |||
| 포장장비 | ||
|---|---|---|
| 기기명 | 수량 | |
| 자동 MAP 산소실링포장기 | 1ea | |
| 진공포장기 | 2ea | |
| 대형진공포장기(챔버) | 2ea | |
| L형 반자동 실링포장기 | 2ea | |
| 열수축터널(히팅기) | 2ea | |
| 스킨 포장기 | 1ea | |
| 열성형진공포장기 | 1ea | |
